Capuns ist der Name eines traditionellen Gerichtes aus dem Kanton Graubünden.
Als Suworow 1799 durch Graubünden gezogen ist sollen Sie entstanden sein. Die Capuns. Generationen haben an den Rezepten gefeilt.
Jetzt bin ich dran. Ich bin ein Tüftler, meine Capuns gibt es klassisch und auch frisch interpretiert, inspiriert von Reisen und neuer Ernährungstrends. Meine Capuns sind 100% Thomas.